Droga Obejmuje

Apteka w Dubrowniku

Chorwacja


Apteka św. Zbawiciela w Jerozolimie

Izrael

Ogród zakonu św. Marii Magdaleny

Castel di Sangro – Włochy

Ogród botaniczny zakonu w Urbino

Włochy

Zielnik Fra Fortunato da Rovigos

Natural History Museum of Verona – Włochy

Ogród Frańciszkański w Pradze

Czechy

Ogród Ludowy

Ogród botaniczny Uniwersytetu w Torvergata – Włochy

Ogród Botaniczny

Uniwersytet w Viterbo – Włochy

Opis

Ogród Braci to w popularnej wyobraźni prawdziwe „miejsce mityczne”. Zakonnicy pozyskują z ogrodu owoce i warzywa, zioła, kwiaty, korzenie i jagody, które umiejętnie przerabiają na kremy, herbaty ziołowe, likiery trawienne czy krople i starożytne lekarstwa na wszelkiego rodzaju dolegliwości. Wieki życia klasztornego stworzyły rozległą wiedzę „owocowo-warzywną”, botaniczną i medyczną w kontekście ewangelicznie intensywnej i wdzięcznej relacji ze Stworzeniem.

Rzeczywiście, dzisiaj nazwalibyśmy podejście Franciszka „systemem ekologicznym”. Rzeczywiście, poprosił zakonnika, który opiekował się ogrodem targowym, aby „pozostawił nieuprawiane granice wokół ogrodu, aby zieleń ziół i wspaniałość kwiatów śpiewały, jak piękny jest Ojciec całego stworzenia. Chce też, aby w ogrodzie było kwietnik zarezerwowany dla pachnących ziół, które rodzą kwiaty, aby przypominały patrzącemu o wiecznej łagodności” (2Cel 165: FF 750). Z franciszkańskich źródeł dowiadujemy się również o historii kapusty w ogrodzie na Montecasale. Św. Franciszek przetestował posłuszeństwo dwóch młodych aspirantów wobec Zakonu, mówiąc im, by zasadzili kapustę do góry nogami, z korzeniami skierowanymi do góry. Jeden postąpił zgodnie z sugestią i został przyjęty do Zakonu, podczas gdy drugi nie (Bartłomiej z Pizy, De conformitate vitae beati Francisci ad vitam Domini Iesu, fructus XI, pars secunda, w „Analecta Franciscana”, Ad Claras Aquas 1906 , V, s. 141). Klasztory i klasztory franciszkańskie to bardzo ruchliwe miejsca, w których odbywa się szeroka gama zajęć. Oprócz kopiowania Pisma Świętego i innych tekstów, bracia przyjmują pielgrzymów, innych podróżnych i ludzi w potrzebie, a także uprawiają okoliczne ziemie, aby zapewnić żywność. W rzeczywistości w pobliżu klasztorów zawsze można znaleźć hortus conclusus, typowy średniowieczny ogród, ale przepojony nową „świecką” wrażliwością i odnowioną wizją natury, która wyłoniła się ze szkoły w Chartres, franciszkanizmu i filozoficzno-naukowego myślenia szkoły franciszkańskiej w Oksfordzie. Zazwyczaj są one podzielone na obszary do sadów, roślin ozdobnych i dwóch ogrodów warzywnych, jeden na rośliny jadalne do stołówki, a drugi na zioła lecznicze. Ten ostatni, zwany „ogrodem prostych”, opiekuje się infirmariuszem, mnichem opiekującym się chorymi, który zbiera również dziko rosnące rośliny.

Z biegiem czasu bracia odpowiedzialni za uprawę i konserwację roślin leczniczych stawali się coraz bardziej zręczni. Oprócz otrzymywania nauk od swoich poprzedników, wielu poświęca się studiowaniu starożytnych tekstów medycznych i przygotowywaniu naturalnych środków na szeroki zakres dolegliwości. Miejsce, w którym przechowywane są zioła lecznicze, wyposażone jest w moździerze i alembiki i jest przekształcane w autentyczne i coraz bardziej wyspecjalizowane laboratorium, spezieria (sklep aptekarski), który stał się znany w XVII i XVIII wieku w prawie wszystkich klasztorach i klasztorach franciszkańskich W dawnej aptece produkty lecznicze przygotowywane są nie tylko dla chorych zakonników i przechodzących przez nie pielgrzymów (praktyka, która nieuchronnie łączy ogrody i apteki ze szlakiem pielgrzymkowym), ale także dla mieszkańców wsi wokół klasztoru. Zabiegi i preparaty udzielane są bezpłatnie, na zlecenie władzy kościelnej. Z biegiem lat spezierie klasztorne rozrosły się i liczebnie, skutecznie wyprzedzając model nowoczesnych aptek. Niektóre z nich działają do dziś, jak np. starożytne apteka w zabytkowej dzielnicy Dubrownika (Chorwacja), założona w 1317 roku w klasztorze franciszkanów. Początkowo zarezerwowany dla mnichów, później został udostępniony zwiedzającym i przechowuje bardzo cenne księgi z zakresu farmakologii i medycyny, recept lekarskich i instrumentów z XV wieku. Funkcjonuje do dziś i nadal wytwarza preparaty według dawnych receptur.

Droga

  • Apteka w Dubrowniku
  • Apteka św. Zbawiciela w Jerozolimie
  • Ogród zakonu św. Marii Magdaleny
  • Ogród botaniczny zakonu w Urbino
  • Zielnik Fra Fortunato da Rovigo
  • Ogród Frańciszkański w Pradze
  • Ogród Ludowy Uniwersytetu w Torvergata
  • Ogród Botaniczny Uniwersytetu w Viterbo

Franciszkanie są również bardzo aktywni w produkcji zielników: jednym z najważniejszych jest urodzony w 1638 r. brat Fortunato da Rovigo, który osobiście zbierał okazy różnych gatunków i hodował te najpospolitsze w ogrodzie przy klasztorze. Jego kolekcja została wzbogacona o cenne okazy od braci misjonarzy, którzy przysyłają lub przywożą rośliny i nasiona z całego świata. Innym franciszkaninem, który zasłynął ze swojej pracy jako botanik, był Charles Plumier, franciszkanin z Zakonu Minimów, który poświęcił swoje życie do nauki o roślinach i kwiatach. Został wysłany na kilka misji przez króla Francji i odniósł tak wielki sukces, że został mianowany nadwornym botanikiem. Przetrwało około 6000 rysunków Plumiera, w tym 4000 roślin, inne przedstawiające zwierzęta, ludzi i krajobrazy, a wszystkie zachwycają precyzją i lekkością kresek. Między innymi jako jeden z pierwszych rysował rośliny w swoim naturalnym środowisku, wymyślając niejako pejzaż botaniczny. Innym bardzo ciekawym zielnikiem jest urodzony w 1722 r. franciszkanin Minim Carlo Francesco Berta. botanik i przyrodnik, był profesorem botaniki w Ferrarze i pracował jako taki do wieku osiemdziesięciu ośmiu lat.

Jedna z najbardziej znanych spezierie znajduje się w aptece św. Zbawiciela w Jerozolimie. W 1353 roku w klasztorze minimów powstało hospicjum dla pielgrzymów. Dokładniejsze dowody na temat tego miejsca dowiadujemy się dopiero w XV wieku, kiedy wysłano do Świętego Miasta lekarza o. Battistę da Lubecca. Apteka zajmowała wówczas południową część klasztoru; dziś nadal możemy zobaczyć kilka rozpadających się łuków podtrzymujących sklepienie, które pochodzą z czasów wypraw krzyżowych. Obok znajdowała się dobrze zaopatrzona biblioteka i mały ogród z roślinami leczniczymi; idealne połączenie, dające aptekarzowi ziół, których potrzebował do przygotowania remediów bardzo blisko. Kroniki Kustodii odnotowują nazwiska wielu lekarzy i pielęgniarek zakonnych, którzy pracowali w spezierii w Jerozolimie. To wciąż zaspokaja potrzeby nie tylko franciszkanów, ale także mieszkańców miasta i przechodzących pielgrzymów, bez względu na wyznanie czy narodowość.

O sukcesie tej apteki, nazywanej w XVIII wieku „najpiękniejszą na świecie”, świadczą dane z 1895 roku. Wydaje się, że dwaj mnisi prowadzący aptekę otrzymali aż 30 404 receptury od 15 200 mieszkańców Jeruzalem w tym roku, chociaż liczba ta jest prawie na pewno niższa od rzeczywistej. O jego sławie i bogactwie świadczy również obecność licznych narzędzi roboczych oraz wazonów i pojemników do przechowywania naturalnych preparatów.